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Nuestros Productos - Legumbres

Porotos Colorados

 

UNIT: Net weight 500gr - Liquid weight 500gr - Net Wt 17.65 Oz.
RICH IN PROTEINS-CARBOHYDRATES
VITAMINS AND MINERALS
ENERGY: 310 Calories in 100gr
Main Nutritious: proteins 19g - lipids 1.8g -
fiber 19.2g carbohydrates 47mg
It does not contain Cholesterol
Minerals: Calcium 84mg - Copper 800UI - Fluorine 0,03mg - Phosphorus 320mg - Iron 5,9mg Magnesium 201mg - Manganese 200UI - Nickel 15UI - Potassium 820 mg - Selenium 15UI - Sodium 4mg - Zinc 2200UI
Vitamins: B1 0,43mg - B2 0,26mg - B3 2,2mg - Folic Acid 40UI


El Poroto Colorado es originario de nuestro suelo americano y se destaca por ser rica en proteínas y carbohidratos. Es una leguminosa roja en forma de riñón de textura y sabor suaves. Se utiliza para elaborar estofados, sopas, guisos y también en ensaladas, pero su uso más frecuente es en platos picantes de la cocina mexicana y en el chile con carne, un plato muy nutritivo. No conviene consumir su piel ya que contiene toxinas, por lo tanto es aconsejable dejar en remojo una noche y luego hervirla unos minutos a fuego intenso para eliminarla.

 

 

 

Estos porotos, como las legumbres en general se deben consumir a menudo y en cantidades reducidas y no ocasionalmente en abundancia para facilitar su digestión evitando las flatulencias

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Atendemos todos los días. Lunes a Sábados, de 8.30 a 20.00 hs. Domingos de 10 a 18 hs.
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